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お酢推すレシピ
ＶＳＳで心も体も整う
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| 著 者 | 岩間 明子／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：主婦の友社 |
| 出版年月 | 2026年06月 |
| その他 |
【サイズ】２１ｃｍ 【ページ数】１２７ｐ 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-07-462522-2 |
| 内容紹介 | ようこそ、お酢沼へ！ 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「ＶＳＳ」（酢→糖→塩）を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。 |
| 著者紹介 | ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | ＶＳＳで心も体も整う |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | わらべの館 |
般図 |
新刊・旅行 （596 ｲ） |
貸出中です | 70010893629 |
